Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu

Mileva Blog 2025-02-28

Kolekcija zdravih i ukusnih recepata za dijetalnu ishranu. Ideje za doručak, ručak i večeru bez žrtvovanja ukusa.

Zašto je važna raznovrsnost u dijetalnoj ishrani?

Mnogi koji su na dijeti često padaju u zamku ponavljanja istih obroka - pečeno belo meso, kuvano povrće i jednostavne salate. Ova rutina ne samo da postane zamorna, već može dovesti i do nedostatka određenih nutrijenata. Ključ je u kombinovanju dozvoljenih namirnica na nove i uzbudljive načine.

Recepti za svaki obrok

Doručak

Ovsena kaša sa suvim šljivama
  • 1/2 šolje nemasnog mleka
  • 1/2 šolje ovsa za kuvanje
  • 1/4 šolje soka od jabuke
  • 2 male šljive očišćene i iseckane
  • 1/2 šolje suvih šljiva
  • 1 šaka seckanih badema
  • 1/8 kašičice cimeta

U srednje veliku šerpu sipati mleko i zagrevati do ključanja. Dodati ovas i kuvati 5-8 minuta dok se kaša ne zgusne, povremeno mešajući. Dodati sok od jabuke, šljive, suve šljive, bademe i kratko prokuvati. Servirati u činijicama.

Nutritivne vrednosti po porciji: 519 kcal, 9.1g masti, 96.6g ugljenih hidrata, 18.3g proteina
Proteinske palačinke
  • 100g ovsenih pahuljica
  • 1 merica whey proteina
  • 1 banana
  • 2 jajeta
  • 100g ovsenih pahuljica potopljenih u vrućoj vodi

Potopite ovsene pahuljice u vruću vodu da odstoje. Dodajte whey protein, jaja i bananu, pa mutite štapnim mikserom ili u blenderu. Pečite na srednjoj jačini na malo podmazanom tiganju.

Ručak

Krem supa od belog pilećeg mesa
  • 1 praziluk
  • 1 šargarepa
  • 200g belog pilećeg mesa
  • 1 kašika brašna (opciono)
  • 1 jaje
  • 100g jogurta

Na malo masnoće izdinstati sitno seckan praziluk i šargarepu. Dodati belo meso iseckano na kockice i dinstati. Dodati brašno (ako želite gušću supu) i začine, pa naliti vodom. Kuvati kratko, a na kraju dodati jaje umućeno u jogurt.

Salata sa kinoom i piletinom
  • 1 čaša kinoe
  • 200g grilovane piletine
  • 2 šake baby spanaća
  • Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Kinu skuvati u odnosu 1:2 sa vodom. Grilovano belo meso iseckati na kockice. Pomešati kinou, meso i spanać, pa preliti dresingom.

Večera

Tikvice punjene piletinom
  • 3 velike tikvice
  • 500g izmlevene piletine
  • 100g pirinča
  • 1 luk
  • 50ml pavlake za kuvanje

Izdinstati luk i piletinu sa začinima, dodati pirinač i vodu dok se ne skuva. Tikvice iseći na pola i poprečno, izdubiti i napuniti smesom. Peći u rerni na 200°C oko 45 minuta.

Poslastice

Zdravi sladoled od banane
  • 2 zrele banane
  • 2 kašike kakaa
  • 1 merica proteinskog praha (opciono)

Banane prethodno zamrznuti. Staviti u blender sa kakaom i proteinom, blendati dok se ne dobije glatka smesa. Servirati odmah ili vratiti u zamrzivač.

Proteinske kuglice
  • 100g posnog sira
  • 1 merica whey proteina
  • 1 kašika kokosovog ulja
  • 15 pečenih lešnika

Sve sastojke pomešati osim 10g lešnika koji se koriste za posipanje. Formirati kuglice i uvaljati ih u mlevene lešnike. Ostaviti u frižideru da se stegnu.

Saveti za uspešnu dijetalnu ishranu

  • Planirajte unapred: Pripremite sastojke za nedelju dana unapred da biste izbegli iskušenje brze hrane.
  • Eksperimentišite sa začinima: Različiti začini mogu potpuno promeniti ukus istih osnovnih namirnica.
  • Koristite tehniku meal prepa: Pripremite veće količine i podelite na porcije za više dana.
  • Ne zaboravite na hidrataciju: Ponekad osećaj gladi zapravo je dehidratacija.
  • Napravite zamene: Obično brašno zamenite kokosovim ili bademovim, šećer stevijom ili eritritolom.

Zaključak

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna ili restriktivna. Sa malo kreativnosti i ovim receptima, možete uživati u ukusnim i raznovrsnim obrocima dok i dalje pratite svoje nutricionističke ciljeve. Ključ je u kombinaciji različitih dozvoljenih namirnica, korišćenju zdravih zamena i pravilnom planiranju obroka.

Komentari
Trenutno nema komentara za ovaj članak.